పెరుగు మంచిదా.! మజ్జిగ మంచిదా.! ఆయుర్వేదం ఏమి చెబుతోంది?February 3, 2023 curd or buttermilk which is better: పెరుగులో మంచి బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. గోరు వెచ్చిని పాలను పులియబెట్టడం వల్ల పెరుగు తయారవుతుంది.
యోగర్ట్, కర్డ్.. రెండూ ఒకటేనా? ఆరోగ్యానికి ఏది మంచిది?September 27, 2022 పెరుగులో బ్యాక్టీరియా తక్కువగా ఉండటంతో పాటు.. తోడు పెట్టిన దానిలో ఉండే బ్యాక్టీరియానే ఇందులో ఏర్పడుతుంది. అయితే యోగర్ట్ తయారీలో మాత్రం ఏ బ్యాక్టీరియా కావాలనుకుంటే దాన్ని ముందుగా కలుపుతారు.
